Джино Д`Акампо защитава рекорда си като бизнесмен и казва, че тайната е „да се уверите, че печалбите ви са по-големи от това, което губите“, след като „не успя да плати £5 милиона на персонала и данъчните, когато неговата верига My Pasta Bar приключи дейн
Джино Д'Акампо, на снимката в предаването Loose Women на ITV във вторник тази седмица, отговори на съобщенията, че веригата му My Pasta Bar е ликвидирана
Моят паста бар, който отвори врати през 2012 г., мина под две години със затварянето на три заведения в Лондон
В окончателен отчет към кредитори и членове компанията имаше: „Като цяло мога да потвърдя, че реализациите при ликвидацията са недостатъчни, за да се обяви дивидент на необезпечените кредитори след покриване на разноските по производството.“
Основни Заинтересованите страни включваха Джино, притежаващ десет процента, и IRG, който имаше 85 процента дял в компанията, а останалите пет процента принадлежаха на Върнън Лорд.
IRG е собственост на основателя на Исландия Малкълм Уокър и главния изпълнителен директор Тарсем Даливал, след като преди това Джино имаше хранителна гама с гиганта в супермаркета
Но сега, говорейки за очевидния колапс на компанията за първи път, Джино се защити в подкаста Off Air.
Той каза за докладите от тази седмица: „Това е стара история – това е нещо, което се е случило преди Covid и винаги казвам на хората, че всъщност не отговарям на такива неща или наистина не се разстройвам за неща като това.
'Разстройвам се само по начин, при който ти казваш: "Чакай малко, разбираш ли, че да си бизнесмен, какво Да, освен ако нямаш провали, никога няма да успееш?"
'Тайната на това, което е, е да се уверите, че печалбите ви са по-големи отколкото това, което губите.
'Тъй като никой никога не говори за това, че отварям друг ресторант отново в Манчестър - никой никога не говори за това, че ще отворя четири нови ресторанта до края на тази година.
„Никой никога не говори за това, че днес наемам над 1000 души.
'Всички много бързо сочат с пръст и казват: "А, но, но затворихте това, затворихте онова".
Джино Д' Акампо е редовен гост на готварски експерт в предавания като Good Morning Britain на ITV
Той също е бил редовен гост в This Morning, видян тук през 2010 г. с бившата водеща на шоуто Холи Уилоуби
'Момчета, в живота, освен ако не се опитате да направите нещо ново, никога няма да бъдете никой и никога няма да наемете други хора - опитате някакъв бизнес, той върви добре, и някакъв бизнес, те не вървят добре.
'Както казах, тайната, каква е тя? Това е да се уверим, че тези, които вървят добре, са по-големи от тези, които не вървят добре.“
Джино беше попитан дали хората са били изоставени като бивши служители, на които не е било платено.
Той отговори: „По този въпрос трябва да внимавате да не вярвате на всичко, което четете.“
Той отново заяви, че това е стара история и когато го попитаха защо тогава има нови заглавия в медиите, той добави: „Нямам представа защо са избягали днес.
'Като се има предвид, че току-що, както казах, току-що отворих ресторант в Манчестър миналата седмица, наех 45 нови души в новия ми ресторант бихте си помислили, че трябва да ме насърчават да казвам: „Джино, хайде, човече, продължавай, продължавай. Не се тревожи за провалилия се, просто продължавай“.
'Защото колкото повече отивате, толкова повече тази икономика ще се подобрява - наемате хора, отваряте нов ресторант.
'Но вместо това, те винаги избират негативното нещо - защо го правят, това е въпрос, който трябва да зададете на всеки, който е написал статията.
'Мисля, че животът наистина е пълен с негативни неща. Трябва да празнуваме положителността, трябва да празнуваме постиженията на хората.
Джино каза на подкаста Off Air: „Освен ако нямате провали, никога няма да успеете“
Той описа целите си като „да се увери, че печалбите ви са по-големи от това, което губите“
„Трябва да признаем, че хората се провалят, но не и да сочим с пръст по този начин, това не е много хубав начин да го направим и аз така или иначе не приемам такива неща. '
Твърди се, че вдъхновението за веригата ресторанти е взето от "собствения опит на Джино от пазарите за прясна храна в Неапол", когато стартира.
Той също така съдържаше неговите „собствени сладкиши ротолини за закуска, автентични антипасти, салати, сладкиши, специални хлябове и италиански десерти“.
Той също така създаде отделна верига ресторанти, Gino D'Acampo My Restaurants, с места в Бирмингам, Манчестър, Харогейт, Лийдс, Ливърпул и Хъл.
Този получи спасителна помощ от £12,9 милиона от съинвеститори, включително шефовете на Исландия г-н Уокър и г-н Даливал.
Джино, който по-рано призова хората да спрат да обвиняват Covid за бизнес провали, също каза, че пандемията е допринесла за затварянето на My Pasta Bar.
Преди това той каза: „Опитахме го в продължение на десет години и след това се появи Covid и си помислих: „Знаете ли какво? Трябва да затворим“.
Смята се, че главният готвач печели около £2 милиона годишно от телевизионна работа, след като спечели името си като бивш победител в ITV I'm A Celebrity... Get Me Out Of Here! .
Той израства в Неапол, преди да се премести в Обединеното кралство и отваря първия си ресторант на 21.
Джино , 47, е на снимката тук със съпругата си Джесика Стелина Морисън на наградите BRIT 2015
И трите My Pasta Bars бяха разположени в Лондон - с първото отваряне на Fleet Street през 2013 г. , следван от Leadenhall Market и Bishopsgate
Той каза пред The Daily Mail през 2022 г. колко е важно да съхранява спомените, а не парите, във връзка с работата му- баланс на живота.
Джино каза: „Е, виждам как бягаш тук, бягаш там. Опасността е, че като бягате навсякъде, вие пропускате многото красиви неща, които светът може да предложи. Моето предложение е да спрете да бягате, да спрете да работите и да се насладите на това, което сте изградили.
„Сега работя шест месеца, управлявайки ресторантите си, след което харчим половин година в нашето лозе в Сардиния. Не правя нито един ден повече работа, отколкото ваканция.
'В противен случай гледам на себе си като на провал като баща и съпруг, защото не отделям достатъчно време на хората около мен. Предпочитам банкови спомени, отколкото пари.“
